Company Visit на виробництво чорної ікри Esturión de Sarrión | Валенсія

Company Visit на виробництво чорної ікри Esturión de Sarrión

Запрошуємо вас зазирнути за лаштунки бізнесу, про який мало хто знає зсередини, - ферми з вирощування осетрів і виробництва чорної ікри в горах Арагону.

Історія компанії - це справжній підприємницький кейс: у 2014 році засновники натрапили на оголошення про оренду старої форелевої ферми біля містечка Sarrión, яка 15 років стояла покинутою. Її повністю відбудували: модернізували гідроелектростанції, встановили систему очищення води, цехи переробки й пакування та зони зимівлі з контролем температури.

Ферма розташована на злитті трьох річок, двох холодних і однієї теплої підземної, що створює для осетрів умови, максимально близькі до природних. Без антибіотиків і гормонів.

Що на нас чекає:
екскурсія фермою та виробництвом
знайомство з процесом вирощування осетрів і виробництва ікри
розмова про те, як будувати нішевий преміум-бізнес в Іспанії.

Дата: 19 листопада (четвер)
Час: 11:00-13:00
Локація: Esturión de Sarrión, Sarrión (Теруель)