22 роки в Римі, ММА і кава — як спортсмен побудував італійський бренд
Сьогодні я підприємець, який будує бренд Maracatù на перетині італійського продукту та дисципліни, яку мені дав спорт. Я живу в Римі вже 22 роки. Переїхав сюди у 2005 році в 11-річному віці - без знання мови, без контактів і без чіткого розуміння, що мене чекає. Тривалий час моє життя було зосереджене навколо спорту: я тренувався, виступав у ММА і мислив категоріями конкуренції та результату. Переломним моментом стала травма спини у 2015 році. Два тренування на день раптово змінилися великою кількістю вільного часу і потребою переосмислити, куди спрямувати свою енергію. Саме тоді я запустив перший бізнес і почав формувати другу ідентичність - підприємця. Остаточне рішення повністю перейти в бізнес я прийняв у 2019 році. На той момент у мене вже працювали точки, але саме тоді я визначив для себе: бізнес - це мій головний фокус і мій новий спорт.
Вендинг, тестування попиту і перша точка — без партнерів і без бізнес-компетенцій
Як прийшла ідея бізнесу?
На старті я не шукав бізнес мрії. Мені була потрібна модель, яка не забирає весь час і дозволяє масштабуватися паралельно зі спортом. Спочатку я розглядав вендингові автомати, тестував різні варіанти і поступово вийшов на нішу кави. Я починав сам - без партнерів і без бізнес-компетенцій. Рухався крок за кроком: перевіряв попит, набирав перших клієнтів і дивився, чи сходиться економіка. Фактично понад рік я тестував нішу, перш ніж відкрити першу точку.
Не hard skills, а установки — що насправді запустило Maracatù
Які ключові навички допомогли вам запустити бізнес?
Чесно кажучи, у 2015 році в мене не було сформованих підприємницьких навичок чи системного розуміння бізнесу. Основою стали не hard skills, а поведінкові установки. По-перше, відсутність паралізуючого страху. Я сприймав найгірший сценарій як повернення до попереднього життя - без драматизації. По-друге, внутрішня амбіція і чітке рішення не працювати на когось. Я завжди знав, що буду будувати власну справу. По-третє, спортивний бекграунд. Досвід у ММА навчив мене спокійніше реагувати на ризики та помилки. Я звик діяти під тиском і не руйнуватися від ударів - і це напряму перенеслося в бізнес.
Нуль досвіду, скептичне оточення і перевірка економіки — три виклики на старті
Які 3 найскладніші виклики ви вирішили в перші роки?
Перший - розібратися, як працює бізнес як система, коли ти стартуєш з нуля: без досвіду, знань і розуміння ринку. Другий - прийняти рішення масштабуватися, навіть коли оточення не вірить і радить зупинитися на одній точці. Третій - довести модель до робочої економіки: не фантазувати, а перевірити попит, залучити перших клієнтів і лише після цього відкриватися.
Касові розриви, судова суперечка за бренд і нестача персоналу — три кризи за 11 років
З якими кризами ваш бізнес стикався та як ви їх подолали?
Я сприймаю це як постійні хвилі викликів. Вони не закінчуються - просто змінюється їх масштаб. Перший серйозний удар - касові розриви. Якщо не контролювати cash flow, бізнес може виглядати стабільним, але в певний момент просто не вистачає грошей на зобов'язання. Це навчило мене фінансової дисципліни та системного обліку грошей. Другий великий кейс - юридичний конфлікт щодо назви бренду в Європі. Через два місяці після запуску ми отримали лист від адвокатів німецької компанії через схожість торгової марки. Попри різні категорії продуктів, ризики залишалися. Ця історія припала на ковідний період і тривала майже два роки: суди, витрати, постійна напруга. У результаті ми зареєстрували бренд, але не в усіх категоріях, на які розраховували. Це був дорогий, але дуже приземляючий досвід. Третій виклик - 2023 рік і відкриття одразу трьох нових точок. Ми недооцінили складність пошуку кваліфікованого персоналу. У певний момент одна з точок була під загрозою відкриття через нестачу людей. Ми вирішили це через посилення команди і підхід наймати із запасом. Це дало чітке розуміння: масштабування ламається не на ідеях, а на людях.
Команда і системний ріст — два рішення які масштабували Maracatù
Які рішення виявилися найбільш ефективними для росту компанії?
Найбільший результат дали два рішення. Перше - фокус на команді. Я інвестую в людей, підбираю тих, хто розділяє цінності, і будую довгострокову співпрацю. Незалежно від розміру компанії саме команда є ключовим драйвером росту. Друге - установка на системний ріст. Для мене не існує сценарію, в якому компанія не зростає рік до року. У середовищі, де я працюю в Італії, часто нормою є одна стабільна сімейна точка без прагнення масштабування. Я свідомо обрав інший підхід: знаходити робочу модель, масштабувати її та зростати щороку - навіть тоді, коли в це не вірять і радять зупинитися.
Польський ринок не можна просто скопіювати — найдорожчий урок масштабування
Яку вашу помилку ви сьогодні вважаєте найціннішим досвідом?
Найцінніша помилка останнього часу - недостатня підготовка до виходу на польський ринок. Я переоцінив, наскільки легко можна перенести модель, яка працює в Італії. Насправді ж ефективну бізнес-конструкцію неможливо просто скопіювати в іншу країну - її потрібно адаптувати під локальний контекст. Головний урок: масштабування між країнами - це не тиражування, а переклад бізнес-моделі на нове середовище. Зараз у Польщі ми добре ростемо в онлайні, але я чітко бачу, який обсяг роботи варто було зробити ще до старту.
